Kerst 2022

 op Kerstavond en 1e & 2e Kerstdag serveren wij: 

 

Zeebaarsfilet

tartaar | inktvis krokant | yuzu schuim radijs | komkommer dille mayonaise

Pompoen

cremeux | zoet-zuur | kokos  pinda | yoghurt-sinaasappel sorbet

Buikspek
(bij 5- gangen)

zuurkool | peren stroop | rozemarijn cashewnotencompote | 5 spices

Kalfshaas

gegrild | schorseneer | topinamboer mousseline | rode port saus

Kaas
(bij 6 gangen)

selectie van Fromagerie Bon garnituren

Pastinaak & chocolade

mousse | karamel | sinaasappel roomijs

DINER

5-gangen  €55

6-gangen  €62.50

inclusief: amuses & brood   (wijnarrangement los glas €6.50)

 

ALL-IN diner

5-gangen  €82.50

6-gangen  €92.50

inclusief: amuses & brood | tafelwater | wijnarrangement | koffie servies

Wij houden rekening met uw allergieën, laat het ons weten bij uw reservering!

Welkom bij Restaurant EnSuite

0