“Ontbijten als een koning, lunchen als een prins en dineren als een arme” – deze oude wijsheid klinkt misschien wat streng, maar het ondersteunt wel een van de gouden regels voor wie lekker wil slapen én graag een slanke lijn houdt. ’s Avonds draait het namelijk allemaal om licht, makkelijk verteerbaar eten. Maar wees gerust, het betekent niet dat je jezelf alleen op een kom water en wat sla hoeft te trakteren! Om te weten wat je beter links laat liggen voor het slapen, delen we hier de tien voedingsmiddelen die je ’s avonds echt beter kunt vermijden.
Wat je ’s avonds beter niet op je bord legt
- Rood vlees: Rijk aan vetten en eiwitten, vraagt rood vlees om een lange en intensieve spijsvertering. Dit kan je nachtrust flink verstoren. Beter is het om te kiezen voor mager wit vlees, zoals gevogelte, of plantaardige eiwitten. (De Green Cuisine van Findus zwaait alvast met de vegetarische vlag!)
- Kaas: Leuk, zo’n plateau met verschillende kazen na het eten. Niet zo leuk: hun hoge caloriegehalte en overvloed aan onverzadigde vetzuren. Kaas in de avond favoriseert kilo’s én een slechte nachtrust.
- Citrusvruchten: Sinaasappels, mandarijnen, citroenen – vitamine C zit volop in deze ochtendfavorieten. Maar ’s avonds kunnen ze zure oprispingen en maagzuur veroorzaken, wat inslapen bemoeilijkt en het slokdarmwandje op de proef stelt.
- Zetmeelrijke voedingsmiddelen zoals pasta en aardappelen: Fantastisch als lunch, minder verstandig als avondmaal. Ze zorgen voor een energieboost die je ’s avonds niet meer nodig hebt en maken de verbranding traag. Laat die portie pasta liever staan en ga voor peulvruchten zoals linzen of zilvervliesrijst – vezelrijk en vullend!
- Chocolade en zoetigheden: Grappig, want ze zijn samengesteld uit precies dat wat je lijn niet ten goede komt: suiker en vet. Chocolade bevat bovendien stoffen die net zo oppeppend werken als koffie. Niet handig om rustig te gaan slapen toch?
- Frituur: Frietjes en andere gefrituurde lekkernijen barsten van het vet. Ze zijn niet alleen een caloriebom, maar zorgen ook nog eens voor een zware spijsvertering en verstoorde slaap. Wil je toch iets lekkers? Kies dan liever voor iets met een beetje olie of stoom je gerechten.
- Charcuterie: Denk aan salami, ham of paté. Lekker op brood, maar niet bepaald lief voor je hart of je gewicht. Door het vele zout en verzadigd vet houden ze vocht vast en verhogen ze het risico op hart- en vaatziekten. Met mate dus, en liever niet ’s avonds.
- Alcohol: Een glaasje voor het slapen lijkt ontspannend, maar schijn bedriegt! Alcohol zit bomvol suikers en lege calorieën, droogt het lichaam uit en zorgt voor een onrustige slaap. En wie slecht slaapt, grijpt vaak verder naar de chips…
- Koffie en thee: Klinken onschuldig, maar door de cafeïne word je systeem extra geprikkeld, waardoor slapen lastig wordt. Na 16u is het afgeraden deze drankjes nog in te nemen als je ’s nachts niet schaapjes wilt tellen.
- Vette vis: Sardines, zalm, tonijn: voedzaam, maar lastig te verteren in de avonduren. Kies daarom bij het diner voor witvis: kabeljauw, koolvis of heek. Lichter en vriendelijker voor je spijsvertering én nachtrust.
Praktische tips voor een lichte avondmaaltijd
Om de voordelen van een goede nachtrust en een gezond gewicht te combineren, hoef je echt geen uren in de keuken te staan. Probeer bijvoorbeeld eens kabeljauw – de ster van de witvis – eenvoudig gegrild of in een troostrijke curry. Combineer met kort gewokte groene groenten of maak balletjes van peulvruchten voor lekkere plantaardige eiwitten. Zo hou je het lekker, voedzaam en licht.
Van armeluisgerecht tot culinaire sensatie: waarom kig-ha-farz nu zo geliefd is
Officieel: dit zijn de sporten waarmee je de meeste calorieën verbrandt – ontdek welke verrassend hoog scoren
Slotadvies: Eet slim, slaap zacht!
Wil je zonder zorgen in de armen van Morpheus vallen en die ongewilde kilootjes vermijden? Let dan op wat je in je avondbord schept! De inhoud van je bord beïnvloedt namelijk meer dan je denkt je slaapkwaliteit én je gewicht. Geniet met mate van de verleidingen hierboven en kies bewust voor lichte, vezelrijke en eiwitrijke maaltijden. Goede nacht, betere lijn!
