Onze auteurs

Heb je je ooit afgevraagd of het geheim voor een slank lichaam gewoon bij jou in de keukenkast staat? Verrassend misschien, maar appelazijn – ja, die fles waar je normaal je salade een boost mee geeft – is bijzonder gunstig voor het lichaam. Dus, voor wie niet graag op streng dieet gaat of zichzelf meerdere keren per week in het zweet werkt in de sportschool, luister goed: soms zit het extra duwtje in de juiste richting gewoon in een glas water aan tafel.

Zit je na het eten van een lekker stukje fruit te puffen met een opgeblazen buik? Je bent niet de enige! Vooral wie het steevast als toetje na de lunch of het avondeten neemt, kan weleens de aanstichter zijn van zijn eigen gemoedsrust. Maar geen paniek: er is absoluut geen reden om fruit daarom maar te laten staan. Het draait allemaal om wanneer je die appel, peer of kiwi opeet. Laat ons samen ontrafelen waarom timing zo’n enorme smaakmaker (of bederver) is!

Het ontbijt: het moment waarop zelfs de langzame starters onder ons hun dag met wat pit proberen te beginnen. Iedereen heeft het erover — en terecht, want voor veel mensen is dit dé belangrijkste maaltijd van de dag. Niet alleen omdat je dan eindelijk wat mag eten na uren honger lijden, maar ook omdat een slim ontbijt wonderen kan doen voor je gezondheid én… voor een plattere buik. Geen trucjes gegarandeerd door mysterieuze poeders of gekke diëten, maar gewoon nuchtere wetenschap en praktische tips. Klinkt goed? Duik dan met ons in de ontbijtgeheimen van een slanke taille.

Lekker en gezond eten gaat vaak hand in hand met een kleurrijk bord groenten, maar volgens recent onderzoek uit China maken sommige groenten hier nog net even een éxtra verschil. Want, wees eerlijk: had jij verwacht dat een groente die je achteloos in het rek bij de supermarkt laat liggen een sterke cardiobuddy voor je hart en vaten kan zijn? Vergeet even de gewone wortel of tomaat, vandaag zetten we de spotlights op… paksoi! Ja, je leest het goed.

We kennen het allemaal: voor je een frisse appel in je mond steekt of een slaatje op tafel tovert, hou je die even onder de kraan. Maar – en nu niet panikeren – niet alles uit de supermarkt hoort gekend te worden met een koude douche! Sommige etenswaren worden er namelijk niet schoner op, integendeel zelfs. Klaar voor een flinke portie feiten en een beetje verwondering? Hier zijn 6 voedingsmiddelen die je liever nooit wast voor gebruik…

Eieren: dat zijn de kleine alleskunners in onze keuken. Ze brengen smaak, voedingsstoffen en veelzijdigheid in onze favoriete gerechten. Maar let op, want een heel alledaagse, stiekem gevaarlijke gewoonte bedreigt de versheid én de veiligheid van deze kostbare ingrediënten: het heen-en-weer-gezeul tussen warm en koud. Tijd om onze gewoontes onder de loep te nemen, zodat we de kwaliteit van onze eieren écht beschermen!

De meeste mensen zullen hem niet herkennen van een hippe Instagrampost, en eerlijk gezegd: je komt hem zelden als trending topic tegen op foodblogs. De salsifis, oftewel schorseneer, blijft qua glamour ver achter bij z’n bonte collega-groenten. Met z’n bleke, lange uiterlijk en een ietwat stoffig imago, lijkt hij allesbehalve een hedendaagse ster. Toch verdient deze wortelgroente absoluut een podiumplek op je bord. Waarom eigenlijk? Tijd om de vergeten salsifis tot je nieuwe afslankcompagnon te kronen!

We denken allemaal dat goede hygiëne hetzelfde betekent voor iedereen. Maar, niets is minder waar! Sommigen springen elke ochtend enthousiast onder de douche, terwijl anderen het douchen gerust een keertje (of wat vaker) overslaan. En waar de ene persoon zijn haar trouw om de drie dagen wast, heeft een ander zich allang van het shampooritueel verlost. Zoveel mensen, zoveel gewoontes – dat geldt dus óók voor lichaamsverzorging!