Zorgvuldig samengesteld voor u
Laat u verrassen door het DINER van restaurant EnSuite. Verse ingrediënten, onverwachte smaakcombinaties, vergezeld van zorgvuldig uitgezochte wijnen.
Kunt u niet wachten tot u aanschuift in ons monumentale pand aan de Breestraat? Lees dan hieronder wat de chef en zijn team voor u gaan bereiden
(ingrediënten kunnen variëren, afhankelijk van dagverse beschikbaarheid)
Krab
cannelloni | komkommer granité
kruiden mayonaise | cashewnoten | bisque
Piepkuiken
(bij 4-gangen)
borstfilet | fregola | boutje | krokante huid
gevogelte jus
Opperdoezer
(bij 5- gangen)
salade | spruitjes | zongedroogde tomaten
tomaten sorbet | schuim | gerookte olie
Runder lende
gebakken | knolselderij crème | bospeen
beukenzwam | aardappel rösti
gerookte knoflook saus
Kaas
(bij 6-gangen)
selectie van Fromagerie Bon | garnituren
Mango & kokos
mousse | sesam hangop | schuim
gember sorbet
DINER
3-gangen € 37.50
4-gangen € 42.50
5-gangen € 50
6-gangen € 57.50
inclusief: amuses & brood (wijnarrangement €6 per glas)
DINER ALL-IN
3-gangen € 55
4-gangen € 65
5-gangen € 75
6-gangen € 85
inclusief: amuses | brood | wijnarrangement | tafelwater | koffie servies
Wij houden rekening met uw allergieën, laat het ons weten bij uw reservering!
