Zorgvuldig samengesteld voor u
Laat u verrassen door het DINER van restaurant EnSuite. Verse ingrediënten, onverwachte smaakcombinaties, vergezeld van zorgvuldig uitgezochte wijnen.
Kunt u niet wachten tot u aanschuift in ons monumentale pand aan de Breestraat? Lees dan hieronder wat de chef en zijn team voor u gaan bereiden
(ingrediënten kunnen variëren, afhankelijk van dagverse beschikbaarheid)
Krab
komkommer | cashewnoten | sesam mayonaise | soja schuim
Paddenstoelen
(bij 4-gangen)
tartelette | pastinaak crème | sjalotten compote | bieslook olie
Kalfswang
(bij 5-gangen)
winterpeen | aardappel | laurier jus
Ezelstuk
paarse bloemkool | knolselderij crème aardappel terrine | dragon saus
Kaas
(bij 6-gangen)
selectie van Fromagerie Bon | garnituren
Speculaas
mousse | witte chocolade | appel | peer tonkabonen ijs
DINER
3-gangen € 42.50
4-gangen € 47.50
5-gangen € 55
6-gangen € 62.50
inclusief: amuses & brood (wijnarrangement €6.50 per glas)
DINER ALL-IN
3-gangen € 62.50
4-gangen € 72.50
5-gangen € 82.50
6-gangen € 92.50
inclusief: amuses | brood
wijnarrangement | tafelwater
koffie servies
Wij houden rekening met uw allergieën, laat het ons weten bij uw reservering!
