Image Alt

Menu EnSuite

Zorgvuldig samengesteld voor u

Laat u verrassen door het DINER van restaurant EnSuite. Verse ingrediënten, onverwachte smaakcombinaties, vergezeld van zorgvuldig uitgezochte wijnen.

Kunt u niet wachten tot u aanschuift in ons monumentale pand aan de Breestraat? Lees dan hieronder wat de chef en zijn team voor u gaan bereiden
(ingrediënten kunnen variëren, afhankelijk van dagverse beschikbaarheid)

Krab

komkommer | cashewnoten | sesam mayonaise | soja schuim

 Paddenstoelen

(bij 4-gangen)

tartelette | pastinaak crème | sjalotten compote | bieslook olie

Kalfswang

 (bij 5-gangen)

winterpeen | aardappel | laurier jus

Ezelstuk

paarse bloemkool | knolselderij crème aardappel terrine | dragon saus

Kaas

(bij 6-gangen)

selectie van Fromagerie Bon | garnituren

Speculaas

mousse | witte chocolade | appel | peer tonkabonen ijs

DINER
3-gangen  € 42.50
4-gangen  € 47.50
5-gangen  € 55
6-gangen  € 62.50

inclusief: amuses & brood (wijnarrangement €6.50 per glas)

 

DINER ALL-IN

3-gangen   € 62.50
4-gangen   € 72.50
5-gangen   € 82.50
6-gangen   € 92.50

inclusief: amuses | brood 

wijnarrangement | tafelwater

koffie servies

Wij houden rekening met uw allergieën, laat het ons weten bij uw reservering!

Welkom bij Restaurant EnSuite

0