Ben jij zo iemand die zijn ochtend niet kan beginnen zonder een flinke kom chocolademelk? Goed nieuws: dit artikel is speciaal voor jou. 60 Millions de Consommateurs dook deze herfst diep in de wereld van de cacaopoeder en leverde een analyse af waar elke ontbijtfan zijn voordeel mee kan doen. In hun oktobereditie werden vijftien bekende merken en huismerken tot op de korrel geanalyseerd. Wat blijkt? Suiker overheerst, en niet zo’n beetje ook!
Suiker: de ongekroonde koning in je ontbijtkom
Hou je goed vast aan je koffiemok: bij de meerderheid van de onderzochte cacaopoeders was het hoofdingrediënt… jawel, suiker. De cijfers liegen er niet om:
Waarom iedereen zweert bij deze onweerstaanbare snelle crêpes-recept!
Dit is waarom je beter geen ontbijt-buffet eet in hotels, volgens experts op het gebied van voedselveiligheid
- Een kom van 200 ml levert gemiddeld 20 gram suiker op – meteen al goed voor 40% van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid.
- Bepaalde referenties, zoals Nesquik of de instantchocolade van Ethiquable, doen daar nog een schepje bovenop: tot wel 23 gram suiker per kom!
Stel je eens voor: met één bescheiden kom begin je je dag al bijna met een halve suikerberg achter de kiezen. Geen wonder dat je na de lunch weer hunkert naar iets zoets!
En cacao dan? Minder indrukwekkend dan gehoopt
Maar het is niet allemaal suiker wat de klok slaat. Tenminste, dat zou je denken… maar de resultaten vallen tegen. Kakaopoeder staat toch bekend om zijn vezels en rijke smaak? De werkelijkheid:
- Ovomaltine bevat slechts 13% cacao.
- Banania: 19% cacao.
- Nesquik: 23% cacao.
Niet echt cijfers waarvan je opveert, toch? Bovendien zijn er extra zorgen:
Van armeluisgerecht tot culinaire sensatie: waarom kig-ha-farz nu zo geliefd is
Officieel: dit zijn de sporten waarmee je de meeste calorieën verbrandt – ontdek welke verrassend hoog scoren
- Ovomaltine bevat bijkomende additieven. Het resultaat voor deze poeder? Een magere score van 10,5 op 20.
- Cankao zonder aspartaam van Canderel doet het ietsje beter met 12 op 20, maar bevat dan wel drie synthetische zoetstoffen.
Toch is het niet alleen kommer en kwel: deze poeders bevatten, in tegenstelling tot veel andere ontbijtdranken (zoals chocolade-ontbijtgranen), geen vetten of zout. Dat mag dan ook wel in de pluskolom geschreven worden.
Welke cacaopoeder kies je dan wel?
Niet getreurd: hoop is nabij voor de echte cacao-liefhebber! De hoogst scorende poeders zijn simpelweg de varianten met het meeste cacao erin. Bovenaan de ranglijst prijken de namen van:
- Jolivia
- Van Houten
- Naturela
Het advies van het magazine? Geef deze merken de voorkeur – zelfs als je er naar smaak nog een beetje suiker aan toevoegt, maar doe dat wel met mate. Het draait allemaal om balans. Een flinke portie cacao, een tikkeltje suiker en hoppa: je hebt een ontbijt dat lichaam en geest vrolijk houdt (zonder suikercrash om 11 uur).
Conclusie: houd je ochtendritueel lekker romig, maar wees niet blind voor wat er werkelijk in je beker zit. Ga voor meer cacao en minder suiker – je smaakpapillen en je energielevel zullen je dankbaar zijn. Zet de supermarktpoeders eens naast elkaar, vergelijk de cacaopercentages en laat je niet misleiden door leuke verpakkingen. Soms is nuchter lezen van de etiketten je beste gezondheidsmaatregel aan de ontbijttafel!
