Veel mensen denken dat het vooral de inhoud van hun bord is die bepaalt of ze bijkomen. Nieuwe studies tonen echter dat het tijdstip waarop je eet misschien wel een grotere rol speelt dan je denkt.
Niet wat je eet, maar wanneer: eten voor het slapen kan vetpercentage verhogen
Stel je voor: je hebt de hele dag braaf gezonde keuzes gemaakt, je hebt zelfs die verleidelijke koekjes op het werk genegeerd, en dan… Plots komt de avond – en met een knorrende maag duik je nog gauw in de koekjestrommel voor het slapengaan. Maar wat blijkt? Niet zozeer wát je eet is doorslaggevend, maar vooral het moment waarop je dat doet. Tenminste, zo luidt de conclusie van wetenschappers in een studie die werd gepubliceerd in het The American Journal of Nutrition en aangehaald door The Daily Mail en Top Santé.
Hoe zijn wetenschappers tot deze conclusie gekomen?
De onderzoekers namen 110 deelnemers onder de loep en analyseerden hun lichaamsvet en BMI (Body Mass Index), terwijl ze hun voedingsgewoonten, melatoninegehalte (de zogenaamde ‘slaaphormoon’), en hun biologische ritme (‘circadiaans ritme’ als je indruk wilt maken op een feestje) in de gaten hielden. Niet alleen werd gekeken wat de deelnemers aten, maar vooral wanneer ze hun maaltijden nuttigden ten opzichte van hun slaap- en waakcyclus.
Waarom iedereen zweert bij deze onweerstaanbare snelle crêpes-recept!
Dit is waarom je beter geen ontbijt-buffet eet in hotels, volgens experts op het gebied van voedselveiligheid
Hun bevindingen? Wie vaak eet op het moment dat het lichaam melatonine aanmaakt – een horloge die de start van je biologische nachtritme aangeeft – blijkt gemiddeld een hoger vetpercentage en BMI te hebben. Kleine geruststelling: deze toename was niet afhankelijk van de hoeveelheid of samenstelling van hetgeen werd gegeten. Een broodje kaas of een viergangenmenu, het moment van eten lijkt belangrijker dan de inhoud.
Slapen op een volle maag: geen goed idee?
De onderzoekers ontdekten namelijk dat mensen met een hoger vetpercentage en een hogere BMI hun grootste calorie-inname vlak vóór het slapengaan hadden, precies op het moment dat de melatoninespiegel al hoog was. Omgekeerd gingen mensen met een lager vetpercentage pas enkele uren na hun laatste maaltijd naar bed.
- Hoog vetpercentage: calorierijke maaltijd vlak voor slapen wanneer melatonine hoog is.
- Laag vetpercentage: maaltijd afgerond, dan pas na enkele uren naar bed.
Volgens de wetenschappers worden calorieën die je binnenkrijgt dus mede geregeld door je interne klok. Je biologische ritme speelt een rol – ja, ook als je jezelf overtuigt dat dat ene stukje taart ’s nachts wel kan, want “vandaag verdiend”.
Van armeluisgerecht tot culinaire sensatie: waarom kig-ha-farz nu zo geliefd is
Officieel: dit zijn de sporten waarmee je de meeste calorieën verbrandt – ontdek welke verrassend hoog scoren
Hormonen, licht en ons dagelijks ritme
Laten we niet vergeten dat de productie van melatonine – en daarmee je drang om te knorren als een beer – sterk wordt beïnvloed door licht en donker. Overdag houdt fel licht je wakker, maar wanneer het schemert, neemt het melatonineniveau toe en hoopt je lichaam dat je richting bed gaat. Hormonen sturen dus niet alleen je slaap-waakritme, maar zouden volgens deze studie ook invloed hebben op hoe je lichaam omgaat met voeding.
Maar voordat je je hele eetpatroon in paniek aanpast: de onderzoekers geven zelf aan dat alles met een korreltje zout genomen mag worden. Het is een indicator, geen dictaat. De samenstelling van je maaltijd, je eigen aanleg of eetgewoonten zoals snacken tussendoor, hebben natuurlijk ook invloed op je figuur, je gewicht én je algehele gezondheid. Uiteindelijk draait het niet om strikte diëten of voorschriften, maar om je goed voelen in je eigen lichaam.
- Je maaltijden samenstellen blijft belangrijk
- Persoonlijke aanleg en gewoonten spelen een rol
- Snackgedrag kan een invloed hebben
- Welzijn en gezondheid zijn méér dan alleen gewicht
Concluderend: de wetenschap gooit niet je hele koelkast op slot na acht uur ’s avonds, maar nodigt je uit om stil te staan bij wanneer je eet. Dus, volgende keer dat je met een pizza of toetje op de bank ploft vlak voor het slapengaan, denk even aan je biologische klok. Maar ook: onthoud dat het belangrijkst is dat je je goed voelt in je lijf. Dat is namelijk één advies dat altijd opgaat – ongeacht het tijdstip!
